成分

是4

 

向日葵油

8根优质大香肠(或素食香肠)

4枝新鲜迷迭香

2个大红洋葱

2瓣大蒜

2节无盐黄油

6汤匙香醋

4茶匙/20克金煎洋葱肉汁颗粒

 

给击球手

142克一包金炸约克郡布丁和煎饼

2个散养鸡蛋

220ml冷水

方法

  1. 把面糊原料混合在一起,放在一边. 我喜欢把面糊打得很大,所以关键是要有一个大小合适的烤盘,越薄越好,因为十大网赌靠谱网址平台需要让油冒热气.
  2. 在烤盘里倒入1厘米的葵花籽油, 然后放在烤箱的中间架子上,调到最高温度(240-250ºC/475ºF/Gas 9). 在下面放一个更大的托盘,以防止烹饪时从罐头中溢出的油.
  3. 当油很热的时候, 加入香肠,看着它们,让它们变成金黄色.
  4. 此时此刻, 把烤盘从烤箱里拿出来, 非常小心, 把面糊倒在香肠上. 在面糊中加入几枝迷迭香.
  5. 它会冒泡,甚至可能会吐出一点口水, 所以小心地把锡放回烤箱, 关上门. 至少20分钟内不要打开,因为约克郡布丁在升起时可能会有点情绪化. 烤至金黄酥脆时从烤箱中取出.
  6. 做洋葱肉汁, 洋葱和大蒜去皮,切成薄片, 然后放入黄油,中火煎约5分钟, 或者直到它们变甜变半透明. 如果你喜欢,可以加一点百里香或迷迭香. 加入香醋,让它煮一半.
  7. 把肉汁颗粒放入量罐中. 加入280ml沸水搅拌至顺滑. 加入洋葱和香醋. 如果肉汁浓稠,只需加入更多颗粒即可
  8. 和洞里的蟾蜍一起上桌,还有土豆泥和豌豆!