成分

是4

炖牛肉

2汤匙橄榄油

25克黄油

750克炖牛肉,切成小块

金炒牛肉汁原粒10茶匙/50克,加入沸水500毫升

2瓣大蒜,压碎

175g小洋葱,去皮

150克芹菜,切成大块

150克胡萝卜,切成大块

2根韭菜,粗略切碎

将200克的瑞典牛肉切成大块

300毫升约克郡苦

鲜月桂叶2片

3汤匙新鲜百里香叶

3汤匙切碎的新鲜欧芹

伍斯特沙司,味道不错

1汤匙香醋,按口味

盐和现磨的黑胡椒

的饺子

142克金炒农家乐饺子

方法

  1. 烤箱预热到180°C/350°F/Gas 4.
  2. 炖牛肉. 在耐热砂锅中加热油和黄油,将牛肉炸至四周棕色.
  3. 加入大蒜和所有蔬菜炒1-2分钟.
  4. 加入肉汤, 加入约克郡苦啤酒和香草搅拌, 然后加入伍斯特沙司和香醋, 品尝. 用盐和现磨的黑胡椒调味.
  5. 盖上盖子,转移到烤箱,煮大约两个小时,或直到肉变软.
  6. 的饺子. 把里面的东西倒进搅拌碗里. 加入75ml(5汤匙)冷水. 用叉子搅拌,直到面团成型.
    用磨碎的手, 将混合物分成6个大汤圆或8个小汤圆.
  7. 两小时后,取下锅盖,将饺子放在锅盖上. 封面, 再回到烤箱继续煮20-30分钟, 或者等到饺子变大变软. (如果你更喜欢饺子的顶部是金色的,那么在再次烤制饺子时不要盖上锅盖.)
  8. 服务, 在四个盘子里各放一勺土豆泥,上面放上炖菜和饺子. 撒上切碎的欧芹.

美味的提示!
迅速饺子, 用微波炉煮, 确保你的炖菜是滚烫的, 然后把饺子放在上面,盖上盖子. 用900W加热3分钟.