成分

一包黄金薯条店面糊
用于深油炸的植物油
香料(e.g. 辣椒,红辣椒,孜然,大蒜)或你最喜欢的混合香料
1个中等大小的西葫芦切片
1个甜椒,去籽切片
1个大洋葱去皮切片
1个小土豆去皮切片

方法

  1. 在油炸锅中加热10分钟至150°C.
  2. 将西葫芦和胡椒粉切成2-3英寸长,1英寸宽的块状.
  3. 把洋葱切成半英寸厚的圆形,把土豆切成薄片.
  4. 在碗里把你最喜欢的印度香料混合在一起,用它来覆盖整个蔬菜.
  5. 在另一个碗中加入200毫升冷水,搅拌碎面糊.
  6. 一旦油加热, 将每一片蔬菜浸入面糊中,确保面糊完全覆盖,然后慢慢放入油中煎3-4分钟,直到颜色金黄.
  7. 一次煎大约4-5片,然后随你选择蘸酱享用!