成分
一包黄金薯条店面糊
用于深油炸的植物油
香料(e.g. 辣椒，红辣椒，孜然，大蒜)或你最喜欢的混合香料
1个中等大小的西葫芦切片
1个甜椒，去籽切片
1个大洋葱去皮切片
1个小土豆去皮切片
方法
- 在油炸锅中加热10分钟至150°C.
- 将西葫芦和胡椒粉切成2-3英寸长，1英寸宽的块状.
- 把洋葱切成半英寸厚的圆形，把土豆切成薄片.
- 在碗里把你最喜欢的印度香料混合在一起，用它来覆盖整个蔬菜.
- 在另一个碗中加入200毫升冷水，搅拌碎面糊.
- 一旦油加热, 将每一片蔬菜浸入面糊中，确保面糊完全覆盖，然后慢慢放入油中煎3-4分钟，直到颜色金黄.
- 一次煎大约4-5片，然后随你选择蘸酱享用!