成分
是4
炖牛肉
2汤匙植物油
25克黄油
750克炖牛肉，切成小块
10茶匙/50克金炒原味牛肉肉汁粒
2瓣蒜，压碎
200克洋葱，切成薄片
150克胡萝卜切大块
200g钮菇
300ml约克夏苦
300毫升水
2片新鲜月桂叶
3汤匙新鲜百里香叶
盐和现磨的黑胡椒
做饺子
2 * 142克金煎农家乐馅饺子
方法
- 预热烤箱至180°C/350°F/Gas 4.
- 炖牛肉. 在耐热砂锅中加热油和黄油，将牛肉煎至两面焦黄.
- 加入大蒜和所有蔬菜，炒1-2分钟.
- 加入约克郡苦啤酒，水和香草搅拌.
- 撒在肉汁颗粒上搅拌均匀.
- 盖上盖子，放入烤箱，煮大约两个小时，或直到肉变软.
- 做糕点的时候. 把两包里的东西倒进搅拌碗里. 加入120毫升(8汤匙)冷水. 混合
- 一起用叉子，直到一个坚实的面团形成. 如果面团太干，多余的水一滴一滴地形成面团.
- 把面团擀在撒了面粉的表面上，擀得足够大，可以铺一个派盆，也有足够的余量可以切出一个圆盖.
- 在派盆里铺上酥皮，填上牛肉，盖上酥皮盖.
- 放回烤箱，再烤20-30分钟，或者烤到面皮发黄.