成分

是4

炖牛肉
2汤匙植物油
25克黄油
750克炖牛肉,切成小块
10茶匙/50克金炒原味牛肉肉汁粒
2瓣蒜,压碎
200克洋葱,切成薄片
150克胡萝卜切大块
200g钮菇
300ml约克夏苦
300毫升水
2片新鲜月桂叶
3汤匙新鲜百里香叶
盐和现磨的黑胡椒

做饺子
2 * 142克金煎农家乐馅饺子

方法

  1. 预热烤箱至180°C/350°F/Gas 4.
  2. 炖牛肉. 在耐热砂锅中加热油和黄油,将牛肉煎至两面焦黄.
  3. 加入大蒜和所有蔬菜,炒1-2分钟.
  4. 加入约克郡苦啤酒,水和香草搅拌.
  5. 撒在肉汁颗粒上搅拌均匀.
  6. 盖上盖子,放入烤箱,煮大约两个小时,或直到肉变软.
  7. 做糕点的时候. 把两包里的东西倒进搅拌碗里. 加入120毫升(8汤匙)冷水. 混合
  8. 一起用叉子,直到一个坚实的面团形成. 如果面团太干,多余的水一滴一滴地形成面团.
  9. 把面团擀在撒了面粉的表面上,擀得足够大,可以铺一个派盆,也有足够的余量可以切出一个圆盖.
  10. 在派盆里铺上酥皮,填上牛肉,盖上酥皮盖.
  11. 放回烤箱,再烤20-30分钟,或者烤到面皮发黄.